IL TERRITORIO
L’Azienda Agricola Callegari Emilio ha sede nel Nord Italia e coltiva da molti anni diverse tipologie di vitigni che si estendono nei territori dell’area geografica della provincia di Treviso, tra i comuni di Villorba, Arcade e Spresiano. Tra questi: Pinot Grigio, Merlot e Prosecco e una piccola parte di viti resistenti Johanniter, di cui l’azienda è stata tra le prime nella provincia di Treviso ad averne coltivato le uve, già nel 2019.
La proprietà si estende su 21 ettari di vigneto:
36.220 mt di PINOT GRIGIO
16.500 mt di MERLOT
110.947 mt di PROSECCO
9.000 mt di VITI RESISTENTI JOHANNITER
VITIGNI
VINI
I NOSTRI VINI
Dall’Az. Agricola Callegari Emilio nasce il brand Sorelle Callegari che prende il nome dalle tre sorelle della nuova generazione di Famiglia Callegari. Esso mantiene, nella produzione dei propri vini, solo ed esclusivamente uve di proprietà dell’azienda agricola di famiglia, in modo da avere un controllo totale e una garanzia di pregio e sostenibilità sul prodotto finito.
La genuinità e la qualità delle uve e del vino derivano dal rispetto totale dell’ambiente e da un dosaggio minimo di solfiti. Questo grazie anche alla collaborazione con la Tenuta Barbon, situata vicino ai vigneti di proprietà, la quale produce e imbottiglia il prodotto garantendo la massima cura in ogni fase e offrendo una consulenza sempre aggiornata per un processo produttivo ideale e sicuro.
“L’unione di tre sorelle per far vivere la storia e i valori della nostra famiglia di viticoltori.”
L'EMILIO - BRUT
PROSECCO DOC TREVISO BRUT
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e pera con note floreali conferiscono una buona intensità all’olfatto. Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale sapido e asciutto.
VITIGNO
100% Glera
ALCOL
11% vol.
Abbinamenti
Eccellente compagno per aperitivi, crudi di mare e piatti leggeri. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
L'EMILIO
L'EMILIO - EXTRA DRY
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
Fragranze di mela verde, pera e frutta a polpa bianca che conferiscono una buona intensità all’olfatto. Il sapore è fresco, secco e fragrante con una vena piacevolmente zuccherina.
VITIGNO
100% Glera
ALCOL
11% vol.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi e frutti di mare.
L'EMILIO
GINO GRIGIO
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto presenta un profumo intenso ed elegante che ricorda la frutta bianca con note di pera matura. Si riflettono inoltre le note floreali con fiori bianchi e una leggera nota minerale.
In bocca è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità, culminando in un finale pulito e persistente.
VITIGNO
100% Pinot Grigio
ALCOL
12% vol.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo o da accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, frutti di mare e antipasti. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per molte occasioni.
Gino Grigio
ROSSO TIZIANA
MERLOT IGT TREVENEZIE
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi come lampone, mora e ciliegia.
Gusto equilibrato con acidità ben armonizzata, di media struttura con finale sapido ed asciutto, dotato di buona persistenza.
VITIGNO
100% Merlot
ALCOL
12% vol.
Abbinamenti
Si sposa con piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e pasta ricca. La sua versatilità lo rende adatto a diverse esperienze.
ROSSO TIZIANA
L'Emilio
PROSECCO DOC TREVISO BRUT
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e pera con note floreali conferiscono una buona intensità all’olfatto. Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale sapido e asciutto.
VITIGNO
100% Glera
ALCOL
11% vol.
Abbinamenti
Eccellente compagno per aperitivi, crudi di mare e piatti leggeri. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
L'Emilio
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
Fragranze di mela verde, pera e frutta a polpa bianca che conferiscono una buona intensità all’olfatto. Il sapore è fresco, secco e fragrante con una vena piacevolmente zuccherina.
VITIGNO
100% Glera
ALCOL
11% vol.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi e frutti di mare.
Gino Grigio
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto presenta un profumo intenso ed elegante che ricorda la frutta bianca con note di pera matura. Si riflettono inoltre le note floreali con fiori bianchi e una leggera nota minerale.
In bocca è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità, culminando in un finale pulito e persistente.
VITIGNO
100% Pinot Grigio
ALCOL
12% vol.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo o da accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, frutti di mare e antipasti. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per molte occasioni.
ROSSO TIZIANA
MERLOT IGT TREVENEZIE
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi come lampone, mora e ciliegia.
Gusto equilibrato con acidità ben armonizzata, di media struttura con finale sapido ed asciutto, dotato di buona persistenza.
VITIGNO
100% Merlot
ALCOL
12% vol.
Abbinamenti
Si sposa con piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e pasta ricca. La sua versatilità lo rende adatto a diverse esperienze.
SORELL3 CALLEGARI
STORIA
IL BRAND
Il nome del brand Sorelle Callegari rappresenta una storia di famiglia, in quanto papà Emilio, titolare dell’omonima Az. Agricola, dopo l’arrivo di tre figlie femmine, da gran lavoratore ed esperto viticoltore, ha trasmesso a queste i valori del lavoro, della fatica e dell’impegno per raggiungere i propri obiettivi, coinvolgendole fin da piccole nelle attività dedicate alla coltivazione dei vigneti.
Grazie a questi valori trasmessi dal padre le tre sorelle si sono unite per mantenere viva la tradizione di famiglia e dare un futuro e un volto nuovo al progetto creando un brand che rappresentasse garanzia, famiglia, sapienza e convivialità. Questo marchio vuole quindi dare valore a quello che è sempre stato il duro lavoro di papà Emilio.
Il “3” presente nel marchio, oltre a rappresentare il numero delle figlie Luana, Deborah e Gessica, rappresenta anche la terza generazione di famiglia e le 3 bottiglie con cui l’azienda ha voluto partire per intraprendere il percorso di vinificazione e imbottigliamento.
