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“The union of three sisters to bring to life the history and values of our family of winemakers.”
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
On the nose it presents fragrances such as green apple and pear and floral notes that lend a good intensity. On the palate the flavour is pleasantly dry and fragrant with well-presented acidity. Balanced with a savoury, dry finish.
100% Glera
11% vol.
Excellent accompaniment for aperitifs, raw seafood and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
Its aromas of green apple and citrus, with notes of white flowers, give it a good intensity on the nose. On the palate, it is pleasantly dry and fragrant with a well-defined acidity. Balanced, with a fresh and dry finish.
100% Glera
11% vol.
An excellent companion for aperitifs, raw seafood, and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
A wine with a pale pink color and brilliant reflections, featuring a fine and persistent perlage.
Its aroma is elegant and fruity, with notes of wild strawberries, raspberry, and white flowers. On the palate, it is fresh, harmonious and delicate, with a pleasant acidity and a fine saltiness.
90% Glera 10% Pinot Nero
11% vol.
Perfect as an aperitif, it pairs well with seafood dishes, shellfish, sushi, fresh salads and delicate cheeses. It is also excellent with light fruit-based desserts.
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
On the nose, fragrances such as green apple, pear and white-fleshed fruit lend a good intensity. On the palate, the flavour is fresh, dry and fragrant with a pleasant full sugary aroma.
100% Glera
11% vol.
Ideal as an aperitif or with light appetisers, fresh cheeses and shellfish.
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
On the nose it presents fragrances such as green apple and pear and floral notes that lend a good intensity. On the palate the flavour is pleasantly dry and fragrant with well-presented acidity. Balanced with a savoury, dry finish.
100% Glera
11% vol.
Excellent accompaniment for aperitifs, raw seafood and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
A wine with a pale straw yellow color, fine and persistent perlage.
Its aromas of green apple and citrus, with notes of white flowers, give it a good intensity on the nose.
On the palate, it is pleasantly dry and fragrant with a well-defined acidity. Balanced, with a fresh and dry finish.
100% Glera
11% vol.
An excellent companion for aperitifs, raw seafood, and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
A wine with a pale pink color and brilliant reflections, featuring a fine and persistent perlage. Its aroma is elegant and fruity, with notes of wild strawberries, raspberry, and white flowers. On the palate, it is fresh,
harmonious and delicate, with a pleasant acidity and a fine saltiness.
90% Glera 10% Pinot Nero
11% vol.
Perfect as an aperitif, it pairs well with seafood dishes, shellfish, sushi, fresh salads and delicate cheeses. It is also excellent with light fruit-based desserts.
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
On the nose, fragrances such as green apple, pear and white-fleshed fruit lend a good intensity. On the palate, the flavour is fresh, dry and fragrant with a pleasant full sugary aroma.
100% Glera
11% vol.
Ideal as an aperitif or with light appetisers, fresh cheeses and shellfish.
Wine with a straw-yellow color and slight golden reflections. On the nose, it offers fresh and fruity aromas of peach, pineapple, and citrus.
There are also hints of herbal and floral notes.
On the palate, it is dry, fresh, and well-balanced, with lively yet well-integrated acidity that leads to a clean finish, balanced between freshness and softness.
85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
12% vol.
Excellent with seafood appetizers and shellfish, vegetable or seafood risottos, light white meats, and fresh cheeses.
Straw yellow wine with greenish nuances. On the nose it has an intense and elegant perfume reminiscent of white fruit with notes of ripe pears. There are also floral notes of white flowers and a light mineral.
On the palate it is fresh and well balanced, with a pleasant acidity that leaves a clean and persistent finish.
100% Pinot Grigio
12% vol.
excellent as an aperitif or to accompany light dishes such as fresh salads, seafood and starters. Its versatility makes it an ideal accompaniment for many occasions.
A ruby red wine with beautiful purple nuances. On the nose it presents a strong aroma of berries such as raspberry, blackberry and cherry.
On the palate it presents a balanced and well-harmonioused acidity, medium-bodied and persistent with a sapid finish.
100% Merlot
12% vol.
with red meat dishes, aged cheeses and rich pasta dishes. Its versatility makes it suitable in different situations.
Wine with a straw-yellow color and slight golden reflections. On the nose, it offers fresh and fruity aromas of peach, pineapple, and citrus.
There are also hints of herbal and floral notes.
On the palate, it is dry, fresh, and well-balanced, with lively yet well-integrated acidity that leads to a clean finish, balanced between freshness and softness.
85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
12% vol.
Excellent with seafood appetizers and shellfish, vegetable or seafood risottos, light white meats, and fresh cheeses.
Straw yellow wine with greenish nuances. On the nose it has an intense and elegant perfume reminiscent of white fruit with notes of ripe pears. There are also floral notes of white flowers and a light mineral.
On the palate it is fresh and well balanced, with a pleasant acidity that leaves a clean and persistent finish.
100% Pinot Grigio
12% vol.
excellent as an aperitif or to accompany light dishes such as fresh salads, seafood and starters. Its versatility makes it an ideal accompaniment for many occasions.
A ruby red wine with beautiful purple nuances. On the nose it presents a strong aroma of berries such as raspberry, blackberry and cherry.
On the palate it presents a balanced and well-harmonioused acidity, medium-bodied and persistent with a sapid finish.
100% Merlot
12% vol.
with red meat dishes, aged cheeses and rich pasta dishes. Its versatility makes it suitable in different situations.
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e pera con note floreali conferiscono una buona intensità all’olfatto. Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale sapido e asciutto.
Abbinamenti: eccellente compagno per aperitivi, crudi di mare e piatti leggeri. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L’ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 6 g/lt
Acidità totale: 5,7%
PH: 3,15
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e agrumi con note di fiori bianchi conferiscono una buona intensità all’olfatto.
Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale fresco e asciutto.
Abbinamenti: Eccellente compagno per aperitivi, antipasti, pesce e crostacei. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L’ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba (TV)
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto – prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 3 g/lt
Acidità totale: 5,7%
PH: 3,15
Vino dal colore rosa tenue con riflessi brillanti ed un perlage fine e persistente.
Il suo profumo è elegante e fruttato, con note di fragoline di bosco, lampone e fiori bianchi.
Al sapore è fresco, armonico e delicato, con una piacevole acidità e una fine sapidità.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, sushi, insalate fresche e formaggi delicati.
È ottimo anche con dessert leggeri a base di frutta.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
Vitigno: 90% Glera 10% Pinot Nero
Denominazione: DOC
Zona di produzione: Arcade e Villorba (TV)
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto – prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 9 g/lt
Acidità totale: 5,8%
PH: 3,15
Vino dal colore giallo paglierino tenue, dal perlage fine e persistente.
Fragranze di mela verde, pera e frutta a polpa bianca che conferiscono una buona intensità all’olfatto. Il sapore è fresco, secco e fragrante con una vena piacevolmente zuccherina.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L’ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 16 g/lt
Acidità totale: 5,8%
PH: 3,12
Vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
All’olfatto presenta aromi freschi e fruttati di pesca, ananas e agrumi. Si riflettono inoltre note erbacee e floreali.
In bocca è secco, fresco ed equilibrato con un’acidità vivace ma ben bilanciata che culmina in un finale pulito, equilibrato tra freschezza e morbidezza.
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di pesce e crostacei, risotti alle verdure o ai frutti di
mare, carni bianche leggere e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato disponibile: 750ml
Vitigno: 85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
Denominazione: IGT Veneto
Zona di produzione: Arcade e Spresiano (TV)
Anno di impianto: 2019
Resa uva per ettaro: 160 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto
Raccolta: meccanica
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata 16°c
Affinamento: 6 mesi nelle proprie fecce
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 2 g/lt
Acidità totale: 6%
PH: 3,2
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto presenta un profumo intenso ed elegante che ricorda la frutta bianca con note di pera matura. Si riflettono inoltre le note floreali con fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità, culminando in un finale pulito e persistente.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo o da accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, frutti di mare e antipasti. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per molte occasioni.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato disponibile: 750ml
Il Pinot grigio è considerato un vino molto elegante e raffinato. Ha un sapore molto aromatico e fruttato, a tratti minerale, e un gusto morbido, pieno e fresco.
La popolarità del Pinot Grigio italiano è cresciuta negli anni diventando uno dei vini più famosi nel panorama internazionale. Ad oggi, l’85% della produzione italiana, prima al mondo per volume, ha origine proprio nel triveneto (nelle regioni Veneto, Friuli e Trentino). Proprio per questo motivo nel Settembre 2017 nasce la nuova DOC delle Venezie, una volontà delle filiere del Nord-Est di assicurare la tutela della denominazione di origini del “Pinot Grigio” per una maggiore garanzia di qualità ai vari estimatori del made in Italy di eccellenza.
Il nome di fantasia GINO GRIGIO è dedicata al nonno Gino che ha lavorato duramente per l’azienda per tanti anni, trasmettendo la passione per la coltivazione delle vigne al figlio Emilio. Questo vino è dedicato a lui perchè oltre a rappresentare la storicità di questo vitigno per la famiglia, poichè è stato uno dei primi ad essere piantato, rappresenta anche la passione per la fisarmonica del nonno che era solito suonare durante la vendemmia. Anche i sentori di questo vino trasmettono una bella intensità e note armoniche e fruttate che ricordano i momenti della vendemmia in famiglia di quegli anni.
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Denominazione: DOC Delle Venezie 2023
Zona di produzione: Villorba
Anno di impianto: 2010
Resa uva per ettaro: 120 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto
Raccolta: meccanica
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata 16°c. Affinamento per 3 mesi nelle proprie fecce
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 2 g/lt
Acidità totale: 5,5%
PH: 3,15
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi come lampone, mora e ciliegia. Gusto equilibrato con acidità ben armonizzata, di media struttura con finale sapido ed asciutto, dotato di buona persistenza.
Abbinamenti: si sposa con piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e pasta ricca. La sua versatilità lo rende adatto a diverse esperienze.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato disponibile: 750ml
Originario della Francia, in particolare dal sud-ovest nella Gironda, si diffonde in Italia alla fine del 1800.
Vitigno tra i più storici del territorio trevigiano. L’Azienda ha 2 ettari dedicati a questo vitigno.
ROSSO TIZIANA è il nome, rappresenta il nome della mamma, nonchè un punto di riferimento per la famiglia. Vuole ricordare anche il colore rosso tiziano, un rosso intenso simile alle sfumature del rubino.
È dedicato a lei in quanto presenta un carattere molto deciso, ma allo stesso tempo dal profumo elegante.
Vitigno: 100% Merlot
Denominazione: IGT Trevenezie
Zona di produzione: Villorba
Anno di impianto: 2013
Resa uva per ettaro: 130 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: metà settembre
Raccolta: meccanica
Vinificazione: in rosso con macerazione per 8-10 giorni a temperatura 25°. Affinamento per 3 mesi in botte
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 0 g/lt
Acidità totale: 5,2%
PH: 3,4
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent bubble.
On the nose it presents fragrances such as green apple and pear and floral notes that lend a good intensity. On the palate the flavour is pleasantly dry and fragrant with well-presented acidity. Balanced with a savoury, dry finish.
Pairing: excellent accompaniment for aperitifs, raw seafood and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
Serving temperature: 6-7°C
The Prosecco denomination is the largest in the world. The province of Treviso historically represents the home of Prosecco. In fact, out of all the vineyards in the 9 provinces, the province of Treviso contributes to up to 65% of the production of Prosecco Doc.
The family business owns about 14 hectares dedicated to Prosecco.
For us, the most important bottle is named EMILIO dedicated to our father, who represents the soul of the business.
Grape variety: 100% Glera
Denomination: DOC Treviso
Production area: Arcade e Villorba
Year of planting: 1995
Vineyard yield: 150/180 q.li/ha
Training system: sylvoz and double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: first half of September
Collection system: mechanical
Sparkling winemaking method: charmat
Alcohol content: 11%
Residual sugar: 6 g/lt
Total acidity: 5,7%
PH: 3,15
A wine with a pale straw yellow color, fine and persistent perlage.
Its aromas of green apple and citrus, with notes of white flowers,
give it a good intensity on the nose. On the palate, it is pleasantly dry
and fragrant with a well-defined acidity. Balanced, with a fresh and dry finish.
Pairing: an excellent companion for aperitifs, raw seafood, and light dishes. Its versatility makes it suitable for celebrating any special moment.
Serving temperature: 6-7°C
Formato disponibile: 750ml
The Prosecco denomination is the largest in the world. The province of Treviso historically represents the home of Prosecco. In fact, out of all the vineyards in the 9 provinces, the province of Treviso contributes to up to 65% of the production of Prosecco Doc.
The family business owns about 14 hectares dedicated to Prosecco.
For us, the most important bottle is named EMILIO dedicated to our father, who represents the soul of the business.
Grape variety: 100% Glera
Denomination: DOC Treviso
Production Area: Arcade and Villorba (TV) Italy
Year of planting: 1995
Vineyard yield: 150/180 q.li/ha
Training system: sylvoz and double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: Late August to mid-September
Collection system: mechanical
Sparkling winemaking method: charmat
Alcohol Content: 11% vol.
Residual Sugar: 3 g/l
Total Acidity: 5.7%
pH: 3.15
A wine with a pale pink color and brilliant reflections, featuring a fine and persistent perlage. Its aroma is elegant and fruity, with notes of wild strawberries, raspberry, and white flowers. On the palate, it is fresh,
harmonious and delicate, with a pleasant acidity and a fine saltiness.
Pairing: perfect as an aperitif, it pairs well with seafood dishes, shellfish, sushi, fresh salads and delicate cheeses. It is also excellent with light fruit-based desserts.
Serving temperature: 6-7°C
Formato disponibile: 750ml
The Prosecco denomination is the largest in the world. The province of Treviso historically represents the home of Prosecco. In fact, out of all the vineyards in the 9 provinces, the province of Treviso contributes to up to 65% of the production of Prosecco Doc.
Grape Variety: 90% Glera 10% Pinot Nero
Designation: DOC
Production Area: Arcade and Villorba (TV) Italy
Year of planting: 1995
Vineyard yield: 150/180 q.li/ha
Training system: sylvoz and double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: Late August to mid-September
Collection system: mechanical
Sparkling winemaking method: charmat
Alcohol Content: 11% vol.
Residual Sugar: 9 g/l
Total Acidity: 5.8%
pH: 3.15
A pale straw yellow coloured wine with an extra fine, persistent perlage.
On the nose, fragrances such as green apple, pear and white-fleshed fruit lend a good intensity. On the palate, the flavour is fresh, dry and fragrant with a pleasant full sugary aroma.
Pairing: Ideal as an aperitif or with light appetisers, fresh cheeses and shellfish.
Serving temperature: 6-7°C
The Prosecco denomination is the largest in the world. The province of Treviso historically represents the home of Prosecco. In fact, out of all the vineyards in the 9 provinces, the province of Treviso contributes to up to 65% of the production of Prosecco Doc.
The family business owns about 14 hectares dedicated to Prosecco.
For us, the most important bottle is named EMILIO dedicated to our father, who represents the soul of the business.
Grape variety: 100% Glera
Denomination: DOC Treviso
Production area: Arcade e Villorba
Year of planting: 1995
Vineyard yield: 150/180 q.li/ha
Training system: sylvoz and double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: first half of September
Collection system: mechanical
Sparkling winemaking method: charmat
Alcohol content: 11%
Residual sugar: 16 g/lt
Total acidity: 5,8%
PH: 3,12
Wine with a straw-yellow color and slight golden reflections.
On the nose, it offers fresh and fruity aromas of peach, pineapple, and citrus. There are also hints of herbal and floral notes.
On the palate, it is dry, fresh, and well-balanced, with lively yet well-integrated acidity that leads to a clean finish, balanced between freshness and softness.
Pairing: excellent with seafood appetizers and shellfish, vegetable or seafood
risottos, light white meats, and fresh cheeses.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato disponibile: 750ml
Grape Variety: 85% Johanniter (PIWI) and 15% Chardonnay
Designation: IGT Veneto
Production Area: Arcade and Spresiano (TV)
Year of Vineyard Planting: 2019
Grape Yield per Hectare: 16,000 kg
Training system: double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: end of August
Collection system: mechanical
Vinification: Alcoholic fermentation at a controlled temperature of 16°C
Aging: 6 months on fine lees
Alcohol Content: 12% vol.
Residual Sugar: 2 g/L
Total Acidity: 6 g/L
pH: 3.2
Straw yellow wine with greenish nuances. On the nose it has an intense and elegant perfume reminiscent of white fruit with notes of ripe pears. There are also floral notes of white flowers and a light mineral. On the palate it is fresh and well balanced, with a pleasant acidity that leaves a clean and persistent finish.
Pairing: excellent as an aperitif or to accompany light dishes such as fresh salads, seafood and starters. Its versatility makes it an ideal accompaniment for many occasions.
Serving temperature: 10-12°C.
The Pinot Grigio grape variety is considered the most elegant and refined. On the palate it is aromathic and fruity, at times mineral, and a smooth, fresh and full-bodied taste.
The popularity of the Italian Pinot Grigio has grown over the years to become one of the most famous wines internationally. Nowadays 85% of its production in Italy, first in the world in terms of volume, comes from the Veneto, Friuli and Trentino regions. For this reason, in September 2017 was born the new denomination DOC delle Venezie: a desire to protect the origin of the “Pinot Grigio” for a greater guarantee of quality to the “made in Italy” fans.
The name of our bottle GINO GRIGIO is dedicated to our grandfather Gino who worked hard for many years, sharing the passion of viticulture with his son Emilio. This wine is not only dedicated to Gino in honour of the history of this grape variety for the family business, since it was the first variety that was planted, but also it represents the passion for the accordion which he used to play during harvest season. In this wine we reminisce the nuances of great intensity and harmounious, fruity notes that recall the family’s grape-harvest moments of those years.
Grape variety: 100% Pinot Grigio
Denomination: DOC Delle Venezie 2023
Production area: Villorba
Year of planting: 2010
Vineyard yield: 120 q.li/ha
Training system: double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: end of August
Collection system: mechanical
Vinification: alcoholic fermentation at controlled 16° temperature. Aged for 3 months on its lees
Alcohol content: 12%
Residual sugar: 2 g/lt
Total acidity: 5,5%
PH: 3,15
A ruby red wine with beautiful purple nuances. On the nose it presents a strong aroma of berries such as raspberry, blackberry and cherry. On the palate it presents a balanced and well-harmonioused acidity, medium-bodied and persistent with a sapid finish.
Pairing: with red meat dishes, aged cheeses and rich pasta dishes. Its versatility makes it suitable in different situations.
Serving temperature: 18-20°C.
Originally from Gironde, the splendind land of southwestern France, it arrived in Italy at the end of the nineteenth century.
One of the most historical grape varieties in the Treviso area, the family business own 2 hectares of Merlot grapes.
ROSSO TIZIANA is the name, dedicated to our mum, as well as the point of reference for the family. It is also a reminder of the Tiziano’s red colour, an intense red that reminisces shades of ruby.
It is dedicate to our mum as it represents her determined charachter, but at the same time its delicate fragrance.
Grape variety: 100% Merlot
Denomination: IGT Trevenezie
Production area: Villorba
Year of planting: 2013
Vineyard yield: 130 q.li/ha
Training system: double overturned
Soil: gravelly clay
Harvest: mid-September
Collection system: mechanical
Vinification: red wine maceration for 8-10 days at a temperature of 25°C. Aged in barrels for 3 months
Alcohol content: 12%
Residual sugars: 0 g/lt
Total acidity: 5,2%
PH: 3,4
