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„Es ist die Vereinigung der drei Schwestern, die die Geschichte und die Werte unserer Winzerfamile wieder zum Leben erwecken.“
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Birne mit blumigen Noten verleihen eine wohltuende Intensität in der Nase. Der Geschmack ist angenehm trocken und duftend mit deutlich präsenter Säure. Ausgewogen mit einem herzhaften und trockenen Abgang.
100% Glera
11% vol.
Exzellenter Begleiter für Vorspeisen, rohe Meeresfrüchte und leichte Gerichte. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten Blüten, verleihen der Nase eine gute Intensität. Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit gut spürbarer Säure.
Ausgewogen, mit einem frischen und trockenen Abgang.
100% Glera
11% vol.
Ausgezeichneter Begleiter zu Aperitifs, Vorspeisen, Fisch und Krustentieren. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Ein Wein von zartem Rosa mit glänzenden Reflexen und feiner Perlage und Sein Duft ist elegant und fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und zart, mit angenehmer Säure und feiner Würze.
90 % Glera, 10 % Pinot Nero
11% vol.
Perfekt als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, frischen Salaten und milden Käsesorten. Auch hervorragend zu leichten Fruchtdesserts.
Wein von blasser strohgelber Farbe. Persistent in der Perlage.
Düfte von grünem Apfel, Birne und weißem Fruchtfleisch verleihen dem Aroma eine gute Intensität. Der Geschmack ist frisch, trocken und duftend mit einer angenehmen zuckerhaltigen Note.
100% Glera
11% vol.
Ideal als Aperitif. Passt gut zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Meeresfrüchten.
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Birne mit blumigen Noten verleihen eine wohltuende Intensität in der Nase. Der Geschmack ist angenehm trocken und duftend mit deutlich präsenter Säure. Ausgewogen mit einem herzhaften und trockenen Abgang.
100% Glera
11% vol.
Exzellenter Begleiter für Vorspeisen, rohe Meeresfrüchte und leichte Gerichte. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten Blüten, verleihen der Nase eine gute Intensität.
Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit gut spürbarer Säure.
Ausgewogen, mit einem frischen und trockenen Abgang.
100% Glera
11% vol.
Ausgezeichneter Begleiter zu Aperitifs, Vorspeisen, Fisch und Krustentieren. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Ein Wein von zartem Rosa mit glänzenden Reflexen und feiner Perlage und Sein Duft ist elegant und fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und zart, mit angenehmer Säure und feiner Würze.
90 % Glera, 10 % Pinot Nero
11% vol.
Perfekt als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi, frischen Salaten und milden Käsesorten. Auch hervorragend zu leichten Fruchtdesserts.
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Düfte von grünem Apfel, Birne und weißem Fruchtfleisch verleihen dem Aroma eine gute Intensität. Der Geschmack ist frisch, trocken und duftend mit einer angenehmen zuckerhaltigen Note.
100% Glera
11% vol.
Ideal als Aperitif. Passt gut zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Meeresfrüchten.
Wein von strohgelber Farbe mit leichten goldenen Reflexen.
In der Nase zeigt er frische, fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten. Zudem spiegeln sich krautige und florale Noten wider.
Am Gaumen ist er trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die in einem klaren Finale gipfelt, ausgewogen zwischen Frische und Weichheit.
85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
12% vol.
Hervorragend zu Fischvorspeisen und Krustentieren, Gemüserisotti oder Meeresfrüchterisotti, leichten Geflügelgerichten und frischen Käsesorten.
Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein intensives und elegantes Aroma, das an weiße Früchte mit Noten von reifen Birnen erinnert. Die blumigen Noten spiegeln sich auch in weißen Blüten und einer leichten mineralischen Note wider.
Im Mund ist er frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang gipfelt.
100% Pinot Grigio
12% vol.
Hervorragend als Aperitif oder als Beilage zu leichten Gerichten wie: frischem Salat, Meeresfrüchten und Vorspeisen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Der Geruch wird von kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen dominiert.
Ausgewogener Geschmack mit gut harmonierender Säure, mittlere Struktur mit würzigem und trockenem Abgang, mit gutem Nachklang.
100% Merlot
12% vol.
Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und reichhaltiger Pasta. Durch seine Vielseitigkeit eignet es sich für unterschiedlichste Gelegenheiten.
Wein von strohgelber Farbe mit leichten goldenen Reflexen.
In der Nase zeigt er frische, fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten. Zudem spiegeln sich krautige und florale Noten wider.
Am Gaumen ist er trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die in einem klaren Finale gipfelt, ausgewogen zwischen Frische und Weichheit.
85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
12% vol.
Hervorragend zu Fischvorspeisen und Krustentieren, Gemüserisotti oder Meeresfrüchterisotti, leichten Geflügelgerichten und frischen Käsesorten.
Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein intensives und elegantes Aroma, das an weiße Früchte mit Noten von reifen Birnen erinnert. Die blumigen Noten spiegeln sich auch in weißen Blüten und einer leichten mineralischen Note wider.
Im Mund ist er frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang gipfelt.
100% Pinot Grigio
12% vol.
Hervorragend als Aperitif oder als Beilage zu leichten Gerichten wie: frischem Salat, Meeresfrüchten und Vorspeisen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Der Geruch wird von kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen dominiert.
Ausgewogener Geschmack mit gut harmonierender Säure, mittlere Struktur mit würzigem und trockenem Abgang, mit gutem Nachklang.
100% Merlot
12% vol.
Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und reichhaltiger Pasta. Durch seine Vielseitigkeit eignet es sich für unterschiedlichste Gelegenheiten.
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e pera con note floreali conferiscono una buona intensità all’olfatto. Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale sapido e asciutto.
Abbinamenti: eccellente compagno per aperitivi, crudi di mare e piatti leggeri. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L‘ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 6 g/lt
Acidità totale: 5,7%
PH: 3,15
Vino dal colore giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
I suoi profumi di mela verde e agrumi con note di fiori bianchi conferiscono una buona intensità all’olfatto.
Al sapore è piacevolmente secco e fragrante con acidità ben presente. Equilibrato con finale fresco e asciutto.
Abbinamenti: Eccellente compagno per aperitivi, antipasti, pesce e crostacei. La sua versatilità lo rende adatto a celebrare ogni momento speciale.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L‘ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba (TV)
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto – prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 3 g/lt
Acidità totale: 5,7%
PH: 3,15
Vino dal colore rosa tenue con riflessi brillanti ed un perlage fine e persistente.
Il suo profumo è elegante e fruttato, con note di fragoline di bosco, lampone e fiori bianchi.
Al sapore è fresco, armonico e delicato, con una piacevole acidità e una fine sapidità.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, sushi, insalate fresche e formaggi delicati.
È ottimo anche con dessert leggeri a base di frutta.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Formato disponibile: 750ml
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
Vitigno: 90% Glera 10% Pinot Nero
Denominazione: DOC
Zona di produzione: Arcade e Villorba (TV)
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto – prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 9 g/lt
Acidità totale: 5,8%
PH: 3,15
Vino dal colore giallo paglierino tenue, dal perlage fine e persistente.
Fragranze di mela verde, pera e frutta a polpa bianca che conferiscono una buona intensità all’olfatto. Il sapore è fresco, secco e fragrante con una vena piacevolmente zuccherina.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti leggeri, formaggi freschi e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
La denominazione Prosecco è la più grande al mondo. La provincia di Treviso rappresenta la patria del Prosecco, sia storicamente, sia per vocazione dei terreni. Infatti, sul totale dei vigneti esistenti nelle 9 provincie, contribuisce ad oggi con oltre il 65% della produzione.
L’Azienda possiede circa 14 ettari dedicati a questo vitigno.
È per noi la bottiglia più importante, denominata L‘ EMILIO, dedicata al nostro papà che rappresenta l’anima e il fulcro dell’azienda.
Vitigno: 100% Glera
Denominazione: DOC Treviso
Zona di produzione: Arcade e Villorba
Anno di impianto: 1995
Resa uva per ettaro: 150/180 quintali
Sistema di allevamento: sylvoz e capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: prima metà di settembre
Raccolta: meccanica
Tecnica di spumantizzazione: charmat
Alcool svolto: 11%
Residuo Zuccherino: 16 g/lt
Acidità totale: 5,8%
PH: 3,12
Vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
All’olfatto presenta aromi freschi e fruttati di pesca, ananas e agrumi. Si riflettono inoltre note erbacee e floreali.
In bocca è secco, fresco ed equilibrato con un’acidità vivace ma ben bilanciata che culmina in un finale pulito, equilibrato tra freschezza e morbidezza.
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di pesce e crostacei, risotti alle verdure o ai frutti di
mare, carni bianche leggere e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formato disponibile: 750ml
Vitigno: 85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
Denominazione: IGT Veneto
Zona di produzione: Arcade e Spresiano (TV)
Anno di impianto: 2019
Resa uva per ettaro: 160 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto
Raccolta: meccanica
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata 16°c
Affinamento: 6 mesi nelle proprie fecce
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 2 g/lt
Acidità totale: 6%
PH: 3,2
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto presenta un profumo intenso ed elegante che ricorda la frutta bianca con note di pera matura. Si riflettono inoltre le note floreali con fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità, culminando in un finale pulito e persistente.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo o da accompagnamento a piatti leggeri come insalate fresche, frutti di mare e antipasti. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per molte occasioni.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato disponibile: 750ml
Il Pinot grigio è considerato un vino molto elegante e raffinato. Ha un sapore molto aromatico e fruttato, a tratti minerale, e un gusto morbido, pieno e fresco.
La popolarità del Pinot Grigio italiano è cresciuta negli anni diventando uno dei vini più famosi nel panorama internazionale. Ad oggi, l’85% della produzione italiana, prima al mondo per volume, ha origine proprio nel triveneto (nelle regioni Veneto, Friuli e Trentino). Proprio per questo motivo nel Settembre 2017 nasce la nuova DOC delle Venezie, una volontà delle filiere del Nord-Est di assicurare la tutela della denominazione di origini del “Pinot Grigio” per una maggiore garanzia di qualità ai vari estimatori del made in Italy di eccellenza.
Il nome di fantasia GINO GRIGIO è dedicata al nonno Gino che ha lavorato duramente per l’azienda per tanti anni, trasmettendo la passione per la coltivazione delle vigne al figlio Emilio. Questo vino è dedicato a lui perchè oltre a rappresentare la storicità di questo vitigno per la famiglia, poichè è stato uno dei primi ad essere piantato, rappresenta anche la passione per la fisarmonica del nonno che era solito suonare durante la vendemmia. Anche i sentori di questo vino trasmettono una bella intensità e note armoniche e fruttate che ricordano i momenti della vendemmia in famiglia di quegli anni.
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Denominazione: DOC Delle Venezie 2023
Zona di produzione: Villorba
Anno di impianto: 2010
Resa uva per ettaro: 120 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: fine agosto
Raccolta: meccanica
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata 16°c. Affinamento per 3 mesi nelle proprie fecce
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 2 g/lt
Acidità totale: 5,5%
PH: 3,15
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto dominano i piccoli frutti rossi come lampone, mora e ciliegia. Gusto equilibrato con acidità ben armonizzata, di media struttura con finale sapido ed asciutto, dotato di buona persistenza.
Abbinamenti: si sposa con piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati e pasta ricca. La sua versatilità lo rende adatto a diverse esperienze.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Formato disponibile: 750ml
Originario della Francia, in particolare dal sud-ovest nella Gironda, si diffonde in Italia alla fine del 1800.
Vitigno tra i più storici del territorio trevigiano. L’Azienda ha 2 ettari dedicati a questo vitigno.
ROSSO TIZIANA è il nome, rappresenta il nome della mamma, nonchè un punto di riferimento per la famiglia. Vuole ricordare anche il colore rosso tiziano, un rosso intenso simile alle sfumature del rubino.
È dedicato a lei in quanto presenta un carattere molto deciso, ma allo stesso tempo dal profumo elegante.
Vitigno: 100% Merlot
Denominazione: IGT Trevenezie
Zona di produzione: Villorba
Anno di impianto: 2013
Resa uva per ettaro: 130 quintali
Sistema di allevamento: capovolto doppio
Tipologia di terreno: ghiaioso e argilloso
Vendemmia: metà settembre
Raccolta: meccanica
Vinificazione: in rosso con macerazione per 8-10 giorni a temperatura 25°. Affinamento per 3 mesi in botte
Alcool svolto: 12%
Residuo Zuccherino: 0 g/lt
Acidità totale: 5,2%
PH: 3,4
Wein von blasser strohgelber Farbe. Persistent in der Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Birne mit blumigen Noten verleihen eine wohltuende Intensität in der Nase. Der Geschmack ist angenehm trocken und duftend mit deutlich präsenter Säure. Ausgewogen mit einem herzhaften und trockenen Abgang.
Begleitung: Exzellenter Begleiter für Vorspeisen, rohe Meeresfrüchte und leichte Gerichte. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Trinktemperatur: 6-7°C.
Die Prosecco-Bezeichnung ist die größte der Welt. Die Provinz Treviso repräsentiert sowohl historisch als auch aufgrund der Herkunftsbezeichnung den Prosecco. Tatsächlich tragen heute über 65 % der gesamten Weinbaufläche zur Produktion der Weinberge in den neun Provinzen bei.
Unser Unternehmen besitzt etwa 14 Hektar, die dieser Rebe gewidmet sind.
Für uns ist es die wichtigste Flasche: L’EMILIO, da sie unserem Vater gewidmet ist, der die Seele und den Mittelpunkt des Unternehmens ausmacht.
Rebsorte: 100% Glera
Weinbaugebiet: DOC Treviso
Großlage: Arcade und Villorba
Jahr des Anbaus: 1995
Traubenertrag pro Hektar: 150/180 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungsystem: Sylvoz + zweifache Guyot
Boden: kiesig und lehmig
Ernte: erste Septemberhälfte
Lese: mechanisch
Technik zur Schaumweinherstellung: Charmat-Verfahren
Alkohol: 11%
Restzucker: 6 g/lt
Säure: 5,7%
PH-Wert: 3,15
Ein Wein von zart strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
Seine Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten Blüten, verleihen der Nase eine gute Intensität.
Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit gut spürbarer Säure. Ausgewogen, mit einem frischen und trockenen Abgang.
Essenspaarung: ausgezeichneter Begleiter zu Aperitifs, Vorspeisen, Fisch und Krustentieren. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich zum Feiern für alle besonderen Momente.
Trinktemperatur: 6-7°C.
Verfügbare Flaschengröße: 750ml
Die Prosecco-Bezeichnung ist die größte der Welt. Die Provinz Treviso repräsentiert sowohl historisch als auch aufgrund der Herkunftsbezeichnung den Prosecco. Tatsächlich tragen heute über 65 % der gesamten Weinbaufläche zur Produktion der Weinberge in den neun Provinzen bei.
Unser Unternehmen besitzt etwa 14 Hektar, die dieser Rebe gewidmet sind.
Für uns ist es die wichtigste Flasche: L’EMILIO, da sie unserem Vater gewidmet ist, der die Seele und den Mittelpunkt des Unternehmens ausmacht.
Rebsorte: 100% Glera
Weinbaugebiet: DOC Treviso
Anbaugebiet: Arcade und Villorba (TV)
Jahr des Anbaus: 1995
Traubenertrag pro Hektar: 150/180 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungsystem: Sylvoz + zweifache Guyot
Boden: kiesig und lehmig
Weinlese: Ende August – erste Septemberhälfte
Lese: mechanisch
Technik zur Schaumweinherstellung: Charmat-Verfahren
Alkoholgehalt: 11 %
Restzucker: 3 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
pH-Wert: 3,15
Ein Wein von zartem Rosa mit glänzenden Reflexen und feiner Perlage und Sein Duft ist elegant und fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, harmonisch und zart, mit angenehmer Säure und feiner Würze.
Essenpaarung: Perfekt als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi,
Trinktemperatur: 6-7°C.
Verfügbare Flaschengröße: 750ml
Die Prosecco-Bezeichnung ist die größte der Welt. Die Provinz Treviso repräsentiert sowohl historisch als auch aufgrund der Herkunftsbezeichnung den Prosecco. Tatsächlich tragen heute über 65 % der gesamten Weinbaufläche zur Produktion der Weinberge in den neun Provinzen bei.
Rebsorte: 90 % Glera, 10 % Pinot Nero
Bezeichnung: DOC
Anbaugebiet: Arcade und Villorba (TV)
Jahr des Anbaus: 1995
Traubenertrag pro Hektar: 150/180 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungsystem: Sylvoz + zweifache Guyot
Boden: kiesig und lehmig
Weinlese: Ende August – erste Septemberhälfte
Lese: mechanisch
Technik zur Schaumweinherstellung: Charmat-Verfahren
Alkoholgehalt: 11 %
Restzucker: 9 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
pH-Wert: 3,15
Wein von blasser strohgelber Farbe, mit feiner und persistenter Perlage.
Düfte von grünem Apfel, Birne und weißem Fruchtfleisch verleihen dem Aroma eine gute Intensität. Der Geschmack ist frisch, trocken und duftend mit einer angenehmen zuckerhaltigen Note.
Begleitung: Ideal als Aperitif. Passt gut zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Meeresfrüchten.
Trinktemperatur: 6-7°C.
Die Prosecco-Bezeichnung ist die größte der Welt. Die Provinz Treviso repräsentiert sowohl historisch als auch aufgrund der Herkunftsbezeichnung den Prosecco. Tatsächlich tragen heute über 65 % der gesamten Weinbaufläche zur Produktion der Weinberge in den neun Provinzen bei.
Unser Unternehmen besitzt etwa 14 Hektar, die dieser Rebe gewidmet sind.
Für uns ist es die wichtigste Flasche: L’EMILIO, da sie unserem Vater gewidmet ist, der die Seele und den Mittelpunkt des Unternehmens ausmacht.
Rebsorte: 100% Glera
Weinbaugebiet: DOC Treviso
Großlage: Arcade und Villorba
Jahr des Anbaus: 1995
Traubenertrag pro Hektar: 150/180 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungsystem: Sylvoz + zweifache Guyot
Boden: kiesig und lehmig
Ernte: erste Septemberhälfte
Lese: mechanisch
Technik zur Schaumweinherstellung: Charmat-Verfahren
Rebsorte: 11%
Restzucker: 16 g/lt
Säure: 5,8%
PH-Wert: 3,12
Wein von strohgelber Farbe mit leichten goldenen Reflexen.
In der Nase zeigt er frische, fruchtige Aromen von Pfirsich, Ananas und
Zitrusfrüchten. Zudem spiegeln sich krautige und florale Noten wider.
Am Gaumen ist er trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, aber
gut eingebundenen Säure, die in einem klaren Finale gipfelt, ausgewogen zwischen
Frische und Weichheit.
Essenspaarung: Hervorragend zu Fischvorspeisen und Krustentieren, Gemüserisotti oder
Serviertemperatur: 8-10°C
Verfügbare Flaschengröße: 750ml
Vitigno: 85% Johanniter (PIWI) 15% Chardonnay
Bezeichnung: IGT Veneto
Anbaugebiet: Arcade e Spresiano (TV)
Pflanzjahr des Weinbergs: 2019
Resa uva per ettaro: 160 quintali
Erziehungssystem: zweifache Guyot- Erziehung
Boden: kiesig und lehmig
Ernte: Ende August
Lese: mechanisch
Vinifikation: alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
Ausbau: 6 Monate auf der eigenen Hefe
Alkoholgehalt: 12 %
Restzucker: 2 g/lt
Gesamtsäure: 6%
pH-Wert: 3,2
Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein intensives und elegantes Aroma, das an weiße Früchte mit Noten von reifen Birnen erinnert. Die blumigen Noten spiegeln sich auch in weißen Blüten und einer leichten mineralischen Note wider. Im Mund ist er frisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang gipfelt.
Begleitung: Hervorragend als Aperitif oder als Beilage zu leichten Gerichten wie: frischem Salat, Meeresfrüchten und Vorspeisen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Trinktemperatur: 10-12°C.
Pinot Grigio gilt als sehr eleganter und raffinierter Wein. Er hat einen sehr aromatischen und fruchtigen Geschmack, manchmal sogar mineralisch mit einem weichen, vollen und frischen Geschmack.
Die Bekanntheit des italienischen Pinot Grigio ist im Laufe der Jahre gewachsen und hat sich zu einem der berühmtesten Weine der internationalen Szene entwickelt. Bis heute stammen 85 % der italienischen Produktion – mengenmäßig weltweit die Größte – aus dem Triveneto (in den Regionen Venetien, Friaul und Trentino). Genau aus diesem Grund wurde im September 2017 die neue DOC delle Venezie geboren, ein Wunsch der nordöstlichen Anbaugebiete, den Schutz der Ursprungsbezeichnung „Pinot Grigio“ zu gewährleisten, um die maximale Qualitätsgarantie dieses Weins und für dessen Liebhaber:innen „made in Italy“ zu garantieren.
Der erfundene Name GINO GRIGIO ist Großvater Gino gewidmet, der viele Jahre lang hart für das Unternehmen arbeitete und seine Leidenschaft für den Weinanbau an seinen Sohn Emilio weitergab. Dieser Wein ist ihm gewidmet, denn er repräsentiert nicht nur die Geschichte dieser Rebe für die Familie, da sie eine der ersten war, die gepflanzt wurde, sondern auch die Leidenschaft unseres Großvaters für sein Akkordeon, das er während der Ernte spielte. Schon die Düfte dieses Weines vermitteln eine wunderbare Intensität sowie harmonische und fruchtige Noten, die an die Momente der Familienernte jener Jahre erinnern.
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Weinbaugebiet: DOC Delle Venezie 2023
Großlage: Villorba
Jahr des Anbaus: 2010
Traubenertrag pro Hektar: 120 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungssystem: zweifache Guyot- Erziehung
Boden: kiesig und lehmig
Ernte: Ende August
Lese: mechanisch
Herstellung: alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Drei Monate lang auf der eigenen Hefe gereift.
Alkohol: 12%
Restzucker: 2 g/lt
Säure: 5,5%
PH-Wert: 3,15
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Der Geruch wird von kleinen roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen dominiert. Ausgewogener Geschmack mit gut harmonierender Säure, mittlere Struktur mit würzigem und trockenem Abgang, mit gutem Nachklang.
Begleitung: Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, reifem Käse und reichhaltiger Pasta. Durch seine Vielseitigkeit eignet es sich für unterschiedlichste Gelegenheiten.
Trinktemperatur: 18-20°C.
Ursprünglich aus Frankreich, insbesondere aus dem Südwesten der Gironde, verbreitete es sich Ende des 19.
Jahrhunderts nach Italien. Eine der ältesten Rebsorten der Region Treviso. Das Unternehmen verfügt über zwei Hektar, die dieser Rebe gewidmet sind.
Der Name ROSSO TIZIANA repräsentiert den Namen unserer Mutter, sowie den Bezugspunkt für die Familie. Der Name erinnert auch an die Farbe Tizianrot, ein intensives Rot, das den Rubintönen ähnelt.
Er ist ihr gewidmet, da er einen sehr starken Charakter aber auch gleichzeitig einen eleganten Duft besitzt.
Rebsorte: 100% Merlot
Weinbaugebiet: IGT Trevenezie
Großlage: Villorba
Jahr des Anbaus: 2013
Traubenertrag pro Hektar: 130 Quintale (Doppelzentner)
Erziehungssystem: zweifache Guyot- Erziehung
Boden: kiesig und lehmig
Ernte: Mitte September
Lese: mechanisch
Herstellung: in Rot mittels Mazeration für 8-10 Tage bei einer Temperatur von 25° Drei Monate im Fass gereift
Alkohol: 12%
Restzucker: 0 g/lt
Säure: 5,2%
PH-Wert: 3,4
